Core by Clare Smyth, Londra, Notting Hill'de restoran
Core by Clare Smyth, Notting Hill'de bulunan ve çağdaş İngiliz mutfağına odaklanan modern bir restorandır. Yemekler, Birleşik Krallık genelindeki çiftçilerden ve gıda üreticilerinden tedarik edilen özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanır.
Restoran 2016 yılında açıldı ve kısa sürede İngiliz fine dining'in önde gelen destinasyonlarından biri haline geldi. Hızlı büyümesi, son on yılda İngiliz mutfak kültürünün evrimini ve modernleşmesini yansıtıyor.
Restoran, modern tekniklerle yenilenen İngiliz yemek geleneklerini sergiler ve ülke genelindeki çiftçilerin ve üreticilerin çalışmalarını vurgular. Yemek yiyenler, yerel malzemelerin menüyü nasıl şekillendirdiğini ve kökenlerinin hikayelerini anlattığını deneyimler.
Restoran Notting Hill'de yer alır ve Salı'dan Cumartesi'ye akşam yemeği ve seçili öğle yemeği hizmeti sunar. Popüler bir mekan olduğundan önceden rezervasyon önerilir.
Misafirler, yemekler hazırlanırken belirlenmiş izleme alanlarından mutfak ekibini gözlemleyebilir. Bu nadir bakış açısı, her tabağın arkasındaki uygulamalı çalışma ve beceri hakkında fikir verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
