The Oxford Artisan Distillery, İngiltere'nin Oxford şehrinde bulunan bir içki imalathanesi.
Oxford Artisan Distillery, tahıldan şişeye kadar tüm üretim sürecini tek çatı altında gerçekleştiren bir içki imalathanesidir. İkinci derece koruma altındaki bir ahır binasında faaliyet gösterir. Çavdar viskisi, cin ve votka üretir. Üretimde kullanılan organik tahıllar, çevre bölgelerdeki çiftliklerden temin edilir.
2017 yılında kurulmuş ve Birleşik Krallık'ta tahıldan şişeye kadar organik üretim yapan ilk sertifikalı içki imalathanesi olmuştur. Bu kuruluş, sürdürülebilirliği göz önünde bulunduran yerel içki üretiminde bir dönüm noktası olmuştur.
Bu içki imalathanesi, Oxford'un köklü kurumlarıyla iş birliği yaparak Ashmolean Dry Gin gibi içkiler üretir. Bu içkiler, yerel mirası ve gururu yansıtır. Bu iş birlikleri, zanaat üretiminin şehrin akademik ve kültürel kimliğiyle nasıl bağlantı kurduğunu gösterir.
Ziyaretçiler, samimi bir ortamda üreticiden doğrudan içki tadabilir ve satın alabilir. Çalışma saatleri mevsime göre değiştiği için önceden kontrol etmek faydalıdır.
İçeride, bu imalathane için özel olarak yapılmış, farklı boyutlarda iki bakır imbik bulunur. Bu ekipman, çağdaş zanaat üretiminin geleneksel teknikleri nasıl kullandığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
