Tokyo Diner, Birleşik Krallık, Londra'da bir restoran
Tokyo Diner, Londra'nın merkezinde Newport Place ile Lisle Street'in kesiştiği noktada üç katlı bir Japon restoranıdır. Geleneksel Japon yemekleri sunar ve mekanın tamamı tekerlekli sandalye kullanımına uygundur.
Richard Hills, 1992'de boş bir çamaşırhaneyi yemek mekanına dönüştürerek bu restoranı kurdu. Bu dönüşüm, Londra'daki yemek severlerle paylaşmak istediği Japon kültürüne olan tutkusundan kaynaklandı.
Restoran bahşiş kabul etmez, bunun yerine verilen bahşişler, şehirdeki evsizlere yardım eden St. Martin-in-the-Fields yardım kuruluşuna aktarılır. Bu yaklaşım, mekanın değerlerini yemek sunmanın ötesine taşıdığını gösteriyor.
Restoran Salı'dan Pazar'a kadar açıktır; Cuma ve Cumartesi akşamları geç saatlere kadar hizmet verir. Pazartesi kapalı olduğu için ziyaretinizi buna göre planlayın.
Restoranın menüsünde ton balığı bulunmaz ve tüm yemeklerde sürdürülebilir malzemeler önceliklidir. Bu çevresel taahhüt, sıradan müşterilerin çoğu zaman fark etmediği bir özelliktir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
