Terhune Orchards, Amerika Birleşik Devletleri'nin New Jersey eyaletindeki Princeton'da bulunan bir şarap imalathanesi ve çiftlik
Terhune Orchards, New Jersey'nin Princeton şehrinde bulunan bir şarap imalathanesi ve fiilen çalışan bir çiftliktir. Üzüm asmaları ve meyve ağaçları aynı arazide yan yana yetişir. Çiftlik, Chambourcin, Vidal Blanc, Cabernet Franc ve Chardonnay dahil birkaç üzüm çeşidinden şarap üretir; ayrıca ziyaretçiler mevsiminde elma toplayabilir.
Çiftlik, 1975 yılında Pam ve Gary Mount'un Princeton'da bir arazi satın alarak aile işletmesi olarak kurmasıyla başladı. 2003 yılında yakınlardaki ikinci bir çiftliği satın alarak daha da büyüdü ve bugün görülen meyve yetiştiriciliği ile şarap üretiminin bir arada olmasını sağladı.
Tadım odası, eskiden hayvan ve saman barındıran eski bir ahırın içinde yer alıyor ve şimdi şarap üretiminin kalbi olarak yeniden kullanılıyor. İçinde dolaşırken, çiftlik yaşamı ile şarap kültürünün aynı çatı altında paylaştığını fark edersiniz.
Arazi, bağları ve tadım ahırını birbirine bağlayan basit yollarla kolayca yürünebilir. Sonbahar en hareketli dönemdir, bu yüzden ziyaret için o zamanı seçerseniz çiftlikte görebileceğiniz ve yapabileceğiniz şeylerin çeşidi en geniş olur.
New Jersey nadiren şarap üreten bir eyalet olarak düşünülür, ancak Terhune Orchards, yerel pazarlar için şarap yapan büyüyen aile işletmesi şarap imalathaneleri grubunun bir parçasıdır. Aynı aile, arazide hem meyve hem de üzüm yetiştirir; bu, küçük bölgesel üreticiler arasında bile nadir görülen bir durumdur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
