Shelburne Farms, Amerika Birleşik Devletleri'nin Shelburne kentinde faaliyet gösteren bir çiftlik
Shelburne Farms, Vermont'un Shelburne kentinde, Champlain Gölü kıyısında yer alan, eğitim amaçlı çalışan bir çiftliktir. Arazi yumuşak tepeler ve meralar boyunca uzanır, kahverengi inekler otlar. Ahırlar, ormanlık alanlar ve tarihi binalar bulunur.
Mülk, 1886'da Dr. William Seward Webb ve demiryolu inşa eden bir babanın kızı olan eşi Eliza için bir kır inziva yeri olarak başladı. Aile daha sonra mülkü eğitim için açtı ve torunlarının bugün hâlâ yönettiği bir kâr amacı gütmeyen kuruluş kurdu.
Bu isim, mülkün önünde suya doğru kıvrılan ve bir zamanlar geçen teknelere barınak sağlayan Shelburne Körfezi'ni hatırlatır. Bugün ziyaretçiler, okul çocuklarının bahçelerde çalıştığını veya ahırlarda peynirin nasıl yapıldığını öğrendiğini görür.
Ziyaretçiler çayırlar ve ormanlar arasındaki patikalarda yürüyebilir; ahırlar gruplara ve bireylere açıktır. İlkbahar ve sonbaharda, okul sınıfları geldiğinde ve hayvanlar dışarıda otladığında programlar özellikle canlıdır.
Ormanlık alanlar, kuşlara ve yaban hayatına yaşam alanı sağlayan, sıkı ekolojik kurallarla yönetilen yaşlı ağaçları barındırır. Peynir yalnızca çiftliğin kendi sürüsünün sütünden yapılır ve tarifler İsviçre'den getirilen yöntemleri izler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
