Gotham Bar and Grill, ABD Manhattan'da Greenwich Village'de restoran
Gotham Bar and Grill, Union Square yakınlarındaki 12. Doğu Caddesi 12 numarada yer alır; yüksek tavanlar, geniş pencereler ve beyaz örtülü masalarıyla dikkat çeker. Açık düzeni ve aydınlık ortamı, akşam yemeği için çağdaş bir mekan sunar.
Mekan 1984'te açıldı ve Şef Alfred Portale yönetiminde tanındı. Portale, otuz yıl boyunca Yeni Amerikan mutfağı konseptini geliştirdi. Bu uzun geçmiş, Manhattan'ın mutfak ortamını şekillendirdi.
Restoran, Union Square Greenmarket'ten malzeme temin eder ve yerel çiftçilerle iş birliği yaparak mevsimlik yemekler hazırlar. Yakın üreticilerle bu bağ, mutfağın günlük işleyişini şekillendirir.
Restoran, web sitesi veya telefonla rezervasyon kabul eder ve smart casual kıyafet kuralı uygular. Akşam yemeği servisi Salı ile Cumartesi arasında olup önceden rezervasyon önerilir.
Restoran, yemekleri dikey olarak düzenleyen ayırt edici bir sunum tekniği kullanır ve tabakta beklenmedik bir görünüm yaratır. Bu yaklaşım konukları sık sık şaşırtır ve her yemeği görsel olarak ilgi çekici hale getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
