F. A. Kennedy Steam Bakery, ABD, Massachusetts, Cambridge'de tarihi endüstriyel bina
F. A. Kennedy Buharlı Fırın, Massachusetts, Cambridge'deki Franklin Caddesi'nde bulunan çok katlı kırmızı tuğlalı endüstriyel bir binadır ve ABD Ulusal Tarihi Yerler Kaydı'na kayıtlıdır. 19. yüzyıl sonlarına ait geniş kemerli pencereler ve görünür metal yapı elemanları dış görünümünü belirler.
Fırın 1875 yılında kuruldu ve Amerika Birleşik Devletleri'nde büyük ölçekli ekmek ve kurabiye üretimi için buharla çalışan makineleri kullanan ilk yerlerden biriydi. Bu çalışma şekli, Amerikan şehirlerinde gıdanın üretilme ve dağıtılma biçimini değiştirdi.
Bina şu anda Cambridge'de konut ve ticari alanların bir arada bulunduğu karma bir mahalle olan University Park'ın bir parçasıdır. Franklin Caddesi boyunca yürürken, eski tuğla cephenin korunduğunu, iç kısmın ise bugün tamamen farklı bir amaca hizmet ettiğini görebilirsiniz.
Bina içi ziyaretçilere açık değildir, ancak tuğla cephesini Franklin Caddesi'nden görmek kolaydır. University Park çevresi, özellikle yakındaki MIT mahallesini keşfediyorsanız, yürümek için hoş bir yerdir.
Fırının, içi dolgulu kurabiyenin ülke genelinde büyük ölçekte satılan bir ürün haline getirildiği yerlerden biri olduğu söylenir. Bina artık konut olarak kullanılsa da bu miras mahallede hâlâ bilinmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
