Acacia Winery, Kaliforniya'daki Carneros Vadisi'nde şarap üreticisi
Acacia Winery, Kaliforniya'daki Carneros Vadisi'nde, geniş bir bağ arazisinde Pinot Noir ve Chardonnay konusunda uzmanlaşmış bir şarap üreticisidir. İşletme, belirgin nitelikleriyle tanımlanan bağ bloklarında yetiştirilen üzümlere odaklanır.
1979'da kurulan şarap imalathanesi, farklı bağ bloklarından ayrı ayrı tayin edilen şaraplar üretme yaklaşımına öncülük etti. Bu yöntem, Carneros Vadisi'ni belirgin karaktere sahip tanınmış bir şarap bölgesi olarak şekillendirmeye yardımcı oldu.
İsim, asmaların arasında yetişen ve arazide tanınabilir bir işaret haline gelen tek bir akasya ağacına atıfta bulunur.
Arazi, körfezi gören yumuşak tepelere yayılıyor, bu yüzden alanı keşfetmek için rahat yürüyüş ayakkabıları önerilir. Sabah erken saatlerde yapılan ziyaretler, bağ manzarasını takdir etmek ve araziyi net bir şekilde görmek için genellikle daha iyi ışık sağlar.
Arazideki bazı Pinot Noir asmalarının yaşı onlarca yıla ulaşıyor ve bu olgun bitkiler, burada üretilen şarapların derinliğini şekillendiriyor. Eski asmalar, yalnızca uzun yıllar boyunca büyümeyle gelişebilen niteliklere katkıda bulunur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.875 katkıda bulunan dünya çapında.
