Calasparra, İspanya'nın Murcia Bölgesi'nde bir belediye
Calasparra, İspanya'nın güneydoğusundaki Murcia Bölgesi'nde, Segura, Mundo ve Quípar nehirlerinin buluştuğu noktada yer alan bir belediyedir. Manzara, derin kanyonlar, kayalık yamaçlar ve hâlâ pirinç tarlalarının bulunduğu nehir vadileri arasında değişir.
Bölgede tarih öncesi çağlardan beri yerleşim vardır ve mağara resimleri ile İber kalıntıları bunu doğrular. Daha sonra Roma ve ardından Moor egemenliğine geçti. 13. yüzyılda, Hıristiyanların yeniden fethi sırasında Calasparra, Santiago Tarikatı'nın kontrolüne geçti ve bu da kasabanın birkaç yüzyıl boyunca şekillenmesine yol açtı.
Nuestra Señora de la Esperanza Tapınağı, Segura Nehri'nin üzerindeki kayalık bir çıkıntıda yer alır ve her yıl bölgenin her yerinden hacıları kendine çeker. Eylül başında kasaba, bu site etrafında dönen alaylar ve toplantılarla dolar ve bu da onu yerel inancın ve ortak geleneğin en görünür ifadesi haline getirir.
Kasaba merkezi, nehirlere ve kanyonlara inen işaretli bazı patikaların başladığı bir plato üzerinde yer alır. Bazı yollar engebeli araziden geçer, bu yüzden yola çıkmadan önce sağlam ayakkabı ve su bulundurmakta fayda var.
Bu kasaba çevresinde yetiştirilen pirinç, İspanya'daki az sayıdaki korumalı menşe adına sahip pirinçlerden biridir ve çoğu çeşitten daha yavaş olgunlaşır, bu da pişirdikten sonra sert bir doku verir. Bu da onu, özellikle paella gibi yemekler için ülkenin dört bir yanındaki aşçıların gözdesi yapar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.211 katkıda bulunan dünya çapında.
