Schloss Neuweier, Almanya'nın Baden-Baden kentinde bulunan su şatosu

Neuwaier Şatosu, Baden-Baden'de bulunan ve tarihi savunma sisteminin bir parçası olan su kanalları ve taş duvarlarla çevrili bir su şatosudur. Yapı, ortaçağa ait savunma özelliklerini ve daha sonra eklenen, bir kısmı günümüzde arazideki şarap işletmesinin mahzenleri ve üretim alanları olarak kullanılan mekanları barındırır.

Şato 12. yüzyılda kurulmuş ve en önemli dönüşümünü 1548'de IV. Philipp von Dalberg'in onu Rönesans yapısı olarak yeniden tasarlamasıyla geçirmiştir. Bu yenileme, binanın görünümünü belirlemiş ve bugün ziyaretçilerin gördüğü yapı olarak yerleşmiştir.

Şato bugün faaliyet gösteren bir şarap işletmesine ev sahipliği yapıyor; ziyaretçiler mahzenlerde saklanan fıçıları ve şişeleri görebilir ve şarap yapımının günlük işlerini izleyebilir. Buradaki üretim, insanların binayı nasıl anladığını ve kullandığını şekillendiriyor ve onu tarih ile günümüz zanaatkârlığının iç içe geçtiği bir yer haline getiriyor.

Şato, Oos nehrinin kıyısında yer alır ve şehirden bahçeler ve üzüm bağları arasından geçen kırsal yollarla ulaşılabilir. Zemin engebeli olduğundan ve yollar üzümlerin yetiştiği açık alanlardan dolanarak geçtiğinden, rahat yürüyüş ayakkabıları önerilir.

Avlu merdiveni girişinin üzerinde, 1548 yılındaki yenileme sırasında oyulmuş ve eski Almanca kelimeler kullanan bir yazıt bulunur; bu yazıt o dönemin zanaatkârlığını gösterir. Bu oyma yazıt, bu bölgedeki yapılarda Rönesans dönemine ait yazıların nadir bir örneğidir.