Privatbrauerei Hofmühl, Almanya'nın Eichstätt kentinde bir bira fabrikası
Hofmühl Özel Bira Fabrikası, Eichstätt'ta geleneksel bira yapım yöntemlerini modern teknolojiyle birleştiren bir bira fabrikasıdır. Yıl boyunca Hefeweizen ve Helles dahil çeşitli bira türleri üretir. Tesis, üretim alanları, doğrudan satış için bir mağaza içerir ve Bavyera'daki perakendecilere dağıtım ağı işletir.
Wilhelm von Reichenau, 1492'de bira fabrikasını kurdu ve aynı yerde beş yüzyıldan fazla süren bir bira yapım geleneğini başlattı. Bu uzun süreklilik, onu bölgedeki en eski bira üretim tesislerinden biri yapıyor.
Bira fabrikası, geleneksel sürecinde yalnızca su, şerbetçiotu, maya ve malt kullanarak Alman saflık standartlarına uyar. Ziyaretçiler bu katı kuralların final biranın tadını ve kalitesini nasıl şekillendirdiğini gözlemleyebilir.
Ziyaretçiler üretim alanlarında rehberli turlara katılabilir ve fabrika mağazasından doğrudan bira satın alabilir. Turların ne zaman yapıldığını ve tesise en iyi nasıl ulaşılacağını önceden kontrol etmek tavsiye edilir.
Bira fabrikası, yıllık enerji tüketimini yaklaşık yüzde 60 azaltmak için Merlin bira tekniğini ve güneş enerjisi sistemlerini kullanıyor. Bu kadar uzun bir geçmişe sahip bir işletme için sürdürülebilirliğe olan bu bağlılık dikkat çekicidir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
