Weißes Ross, Almanya, Braunschweig'de bir han
Weißes Ross, Braunschweig'de geleneksel bir binada hem konaklama hem de yemek sunan bir han ve restorandır. Misafir odaları ve yemek alanları binanın çeşitli katlarına yayılmıştır.
Han, savaşta yıkıldıktan sonra 1650'de yeniden inşa edilmiş ve ardından 1738'de büyük bir yenileme geçirmiştir. Bu iki inşa süreci, bugüne kadar ayakta kalan binanın yapısını şekillendirmiştir.
Han, yerel tedarikçilerden alınan malzemelerle Aşağı Saksonya bölgesinin yöresel mutfağını sunar ve mutfağında geleneksel pişirme yöntemlerini yaşatır. Ziyaretçiler, bölgenin uzun yemek mirasını yansıtan tatları deneyebilir.
Restoran Salı'dan Pazar'a kadar faaliyettedir; kahvaltı saatleri hafta içi ve hafta sonu farklılık gösterir. Otel kısmı yıl boyunca her gün açıktır, misafirleri her zaman ağırlayabilir.
Bachmeier ailesi, 1892'den beri hanı işletmekte ve kuşaklar boyunca aile yönetimini sürdürmektedir. Aileden biri, uzun yıllar önemli bir kamu görevi üstlenmiş, özel işletmeyi kamu hizmetiyle birleştirmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
