Kissa Tanto, Vancouver Chinatown'da Japon-İtalyan füzyon restoranı
Kissa Tanto, Chinatown'da bir restorandır ve tek menüde Japon ve İtalyan mutfağını birleştirir; ev yapımı makarna, taze deniz ürünleri ve özenle hazırlanmış proteinler sunar. Mekan, bir binanın ikinci katında, mütevazı büyüklükte bir yemek salonuna sahiptir ve çeşitlilikten çok kaliteye önem verir.
Restoran 2016'da açıldı ve Vancouver'ın yemek sahnesinde yeni bir füzyon yaklaşımının başlangıcını işaret etti. O zamandan beri, iki farklı mutfak geleneğini bir araya getirmesiyle tanınmaktadır.
Restoran, Vancouver'ın çeşitli yemek kültürünü yansıtır; Japon teknikleri İtalyan malzemeleriyle buluşarak şehrin kimliğinin bir parçası olan yeni bir mutfak yönü yaratır.
Restoran Çarşamba'dan Pazar'a 17:30'da açıktır ve Chinatown'daki East Pender Caddesi'ndeki bir binanın ikinci katındadır. Mekan samimi olduğu için önceden rezervasyon yaptırmak önemlidir.
Restoran, 2022'de yenilikçi yaklaşımı ve Wagyu ragu'lu spaghettoni ve dungeness yengeçli kömürde pişmiş udon gibi yemeklerin özenli hazırlanışıyla Michelin yıldızı kazandı. Bu takdir, iki mutfak dünyasının ne kadar başarılı bir şekilde bir araya gelebileceğini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
