Sepia, West Loop, Chicago, ABD'de Amerikan restoranı
Sepia, West Loop'ta yer alan bir Amerikan restoranıdır. Tuğla duvarlar, özel yapım karo zeminler ve mekan boyunca uzanan tavana kadar şarap rafları ile şık bir yemek alanına sahiptir. İç mekan, binanın geçmişinden gelen özgün mimari unsurları çağdaş tasarım dokunuşlarıyla birleştirir.
Bina 1800'lerde bir matbaa olarak hizmet vermiş ve özgün yapısal özelliklerinin çoğunu korumaktadır. Bu tarihi unsurlar, restoranın modern işleyişine zemin oluşturmaktadır.
Mutfak, Güneydoğu Asya, Kore ve Akdeniz lezzetlerini çağdaş Amerikan mutfağıyla birleştirir; bu sayede her yemek, farklı bölgelerin mutfak geleneklerini yansıtır.
Restoran, akşam yemeğine odaklı sınırlı saatlerde hizmet verir ve hafta sonları hizmet süresini uzatır. Ziyaretinizden önce güncel programı kontrol etmek ve buna göre plan yapmak akıllıca olacaktır.
Mutfak, yıl boyunca değişen mevsimlik menüler hazırlar; Carolina barbekü yöntemiyle ızgara siyah morina gibi yemekler sunar. Bu dönüşümlü yaklaşım, şefin yerel ve mevsimlik malzemelerle çalışmasına olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
