Boka, Şikago'nun Lincoln Park semtinde üst düzey bir restoran.
Boka, Chicago'nun Lincoln Park semtinde, Amerikan mutfağını çok çeşitli tadım menüsüyle sunan üst düzey bir restorandır. Yemek salonu sade bir şekilde dekore edilmiş ve akşam yemekleri için düzenlenmiştir. Her tabak, merkezdeki mevsimlik malzemeyi öne çıkaracak şekilde sunulur.
Restoran, 2011'de ilk Michelin yıldızını aldı ve o zamandan beri koruyor; bu da onu Chicago'da en uzun süre yıldızlı restoranlardan biri yapıyor. Bu tanınma, şehir genelinde birçok lokasyon işleten bir restoran grubunun başlangıç noktası oldu.
Boka, Lincoln Park semtindedir; burada yerel halk düzenli olarak dışarıda yemek yer. Restoran, özel bir akşam arayan hem sakinleri hem de ziyaretçileri kendine çeker. Menü mevsimlere göre değişir, bu yüzden iki ziyaret aynı yemekleri sunmaz.
Önceden rezervasyon şarttır; masalar hızla dolar ve genellikle haftalar öncesinden rezerve edilir. Rezervasyon yaparken herhangi bir diyet kısıtlamasını belirtmekte fayda var, böylece mutfak akşamdan önce menüyü buna göre ayarlayabilir.
Restoran, sezonluk menüde kullanılan ürünlerin bir kısmının yetiştirildiği kendi bahçesine sahiptir. Bu, şefe standart tedarikçilerden temin edilemeyecek çeşitler ve hasat zamanlarıyla çalışma özgürlüğü verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
