Shelton Vineyards, Amerika Birleşik Devletleri, Kuzey Karolina, Dobson'da bir şarap imalathanesi
Shelton Vineyards, Dobson'da bulunan ve Merlot, Cabernet Sauvignon ve Chardonnay asmalarının dikili olduğu birkaç dönümlük bağlara sahip bir şarap imalathanesidir. Mülkte üretim tesisi ve şarapların kontrollü koşullarda olgunlaştığı yer altı mahzenleri bulunmaktadır.
Shelton ailesi bu işletmeyi 1999 yılında, daha önce tütün yetiştirilen tarım arazisinde kurdu. Bu dönüşüm, Yadkin Vadisi bölgesinde tarımın zaman içinde nasıl değiştiğini yansıtıyor.
Mülkteki Harvest Grill restoranı, bölgeden elde edilen malzemelerle hazırlanan yemekleri, orada üretilen şaraplarla birlikte sunuyor. Yemek yiyenler, yerel tatların şarap imalathanesinin kendi şişeleriyle nasıl uyum sağladığını deneyebilir.
Şarap imalathanesi haftanın yedi günü rehberli turlar sunuyor; ziyaretçiler hasattan fermantasyona kadar şarap yapım sürecini öğreniyor. Turlar üretim alanlarından geçiyor ve şarapların baştan sona nasıl yapıldığını gösteriyor.
İşletme sürdürülebilir tarım yöntemleri kullanılarak işletiliyor ve eski tütün tarlaları çalışan bir bağa dönüştürülmüştür. Şarap üretimine geçiş, bölgenin tarıma yaklaşımının önemli bir parçası haline gelmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
