Hunts Point Cooperative Market, ABD Bronx'ta toptan pazar
Hunts Point Kooperatif Pazarı, yaklaşık 60 dönümlük bir alana yayılmış, yedi soğutmalı binaya sahip bir et dağıtım merkezidir ve New York metropol bölgesinin her yerine ürün sağlar. Tesis yılın her günü 24 saat çalışır; USDA denetimli et işleme tesisleri ve ana ekipmanı yöneten lisanslı mühendisler bulunur.
Pazar 1972'de kuruldu ve ilk 40 dönüm ve altı binadan dünyanın en büyük et dağıtım merkezlerinden birine dönüştü. Bu genişleme, onlarca yıl boyunca New York metropol bölgesinin artan gıda tedarik ihtiyaçlarını yansıtıyor.
Buradaki 52 et işleme şirketi aile işletmesidir ve bölgedeki büyük süpermarketlerden mahalle kasaplarına kadar her yere hizmet verir. Satıcılar ve müşterileri arasındaki kişisel ilişkilerin pazar genelindeki günlük işleri ve iş kararlarını nasıl şekillendirdiğini görebilirsiniz.
Pazar yalnızca yetkili iş ziyaretleri için erişilebilir ve sıradan turizme açık değildir. Operasyonların ölçeğini deneyimlemenin en iyi yolu, etkinliğin en yoğun olduğu sabah erken saatlerde ziyaret etmektir.
Pazar her yıl 2,5 milyar pounddan fazla et ürünü işler ve metropol bölgesindeki yaklaşık 22 milyon insanı besler. Bu şaşırtıcı hacim, tüm bir bölgenin günlük gıda arzının tek bir tesise ne kadar bağlı olduğunu gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
