Sylvin Farms Winery, ABD'nin New Jersey eyaletindeki Galloway Township'te bulunan şaraphane
Sylvin Farms Şaraphanesi, Galloway Township'te bulunan bir üreticidir; birkaç dönümlük bağ alanını işler ve yılda yaklaşık 1.000 kasa şarap üretir. Bu işletme, sitede yetiştirilen ve fermente edilen 20'den fazla üzüm çeşidini kapsar.
Bağ, 1970'lerin sonlarında bölgede Avrupa tarzı şaraplar üretme vizyonunun ortaya çıkmasıyla başladı. Birkaç yıl sonra operasyon halka açıldı ve yerel bir üretici olarak yerleşti.
Şaraphane, kurucu ailesinin adını taşır ve çok kuşaklı bir işletme olarak faaliyet gösterir. Ziyaretçiler, ilk yıllarından beri hem ev hem de üretim alanı olarak hizmet veren rustik bir evin atmosferini deneyimleyebilir. Sergilenen ödüller, işletmede görülen şarap yapım ustalığına olan bağlılığı yansıtır.
Ziyaretçiler, personelin şarap yapım sürecini ve üretilen çeşitleri anlattığı rehberli tadım oturumları planlayabilir. Önceden telefon edip bir zaman ayarlamak akıllıca olacaktır; böylece işletme ziyaretinize odaklanabilir.
Bu işletme, genellikle İtalyan kırmızı şaraplarıyla ilişkilendirilen Corvina üzümlerinin yetiştirilip fermente edildiği Amerika'daki birkaç yerden biridir. Bu uzmanlaşma, onu Amerikan üreticileri arasında nadir bir örnek yapmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
