Cedarvale Winery, New Jersey, Logan Township'de bulunan bir şaraphane
Cedarvale Şaraphanesi, Logan Township'te kalıcı olarak korunan tarım arazisinde 7,5 dönümlük üzüm bağında faaliyet gösteren bir şaraphanedir. Üreticiler meyveleri elle toplar ve geleneksel yöntemlerle küçük partiler halinde şarap üretir.
Şaraphane, Ekim 2008'de Ed ve Marsha Gaventa'nın çiftliklerini şarap üretim tesisine dönüştürmesiyle faaliyete başladı. Bu geçiş, aynı arazide geleneksel tarımdan üzüm yetiştiriciliğine geçişi işaret ediyordu.
Şaraphane, New Jersey'in şarap topluluğuna katkıda bulunur ve bölgedeki üreticileri birbirine bağlayan yerel şarap rotası ağlarına katılır. Ziyaretçiler, mülkün şarap üretimini daha geniş tarım gelenekleriyle nasıl dengelediğini görür.
Şarap tadımı Perşembe'den Pazar'a kadar mevcuttur; hafta sonları uzun saatler ve misafirlerin gezebileceği alanlar vardır. Sekiz kişiden büyük gruplar için yer ve kişisel ilgi sağlanması amacıyla rezervasyon önerilir.
Şarap üretiminin yanı sıra, mülk meyve ve sebze yetiştirmeye ayrılmış 200 dönümden fazla araziyi yönetmektedir. Bu entegre tarım yaklaşımı, bölgedeki tipik tek odaklı şaraphanelerden onu ayırmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
