Mount Salem Vineyards, ABD'nin New Jersey eyaletindeki Pittstown'da bir şarap imalathanesi
Mount Salem Vineyards, Pittstown yakınlarında yüksek bir arazide Avrupa üzüm çeşitleri yetiştiren bir şarap imalathanesidir. Bağ, asmaları desteklemek için buzul malzemeleri içeren derin, iyi drene olan topraklardan yararlanır.
Şarap imalathanesi 2005 yılında kurulmuş ve Avrupa üzüm çeşitlerinin ekimiyle başlamıştır. Başlangıçtan itibaren sürdürülebilir yetiştirme yöntemleri ve geleneksel şarap yapım tekniklerini benimsemiştir.
Şarap imalathanesi Avusturya şarap geleneklerini sergiler ve klasik şarap yapımına zanaat odaklı bir yaklaşım benimser. Ziyaretçiler tadım odasında Avrupa üzüm çeşitlerinin yerel toprak ve iklim koşulları aracılığıyla nasıl ifade bulduğunu deneyimleyebilir.
Şarap imalathanesi cumartesi ve pazar günleri öğlen 12'den akşam 6'ya kadar ziyaretçilere açıktır ve tadım odasında tadım yapılabilir. Ziyaret koşulları veya saatleri mevsime göre değişebileceğinden önceden kontrol etmek akıllıca olur.
Şarap imalathanesi kuru tarım yöntemini kullanır; asmalar yapay sulama yerine doğal toprak nemine dayanır. Bu uygulama köklerin daha derinlere inmesini sağlayarak üzümlerde daha yoğun tatlar geliştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
