Swany White Flour Mills, ABD Minnesota, Freeport'ta bulunan tahıl değirmeni
Swany White Un Değirmeni, Freeport yakınlarındaki endüstriyel bir mülkte, bitişik bir enerji santrali, değirmencinin evi ve ayrı bir baca ile üç katlı tuğla bir yapıdır. Tesis, çevredeki tarım bölgesindeki toptan ve perakende müşteriler için tahılı una işleme konusunda uzmanlaşmıştı.
Orijinal değirmen 1898'de inşa edildi ve 1903'te Thelen kardeşler tarafından satın alındı; unlarını Swany White olarak markalaştırdılar ve tesisi 2011'deki yangına kadar işlettiler. Yangın tarihi binayı yok etti ancak tesisteki öğütme faaliyetlerini sona erdirmedi.
Değirmen, yerel çiftçilerin tahıl alıp satabildiği veya buğdayı işlenmiş unla takas edebildiği bir buluşma yeri olarak işlev gördü. Bu doğrudan iş modeli, bölgeyi tarım topluluğunun ve günlük kırsal ticaretin merkezi haline getirdi.
Site sokaktan görülebilir ve değirmen yapısının ve arazisinin iyi bir görünümünü sunar. Burası aktif bir üretim tesisi olduğundan, ziyaretçiler erişim seçenekleri hakkında önceden bilgi almalıdır.
Tesis, 2011 yangınından önce Minnesota'nın faaliyette olan son on dokuzuncu yüzyıl değirmeniydi ve Thelen ailesi, geleneksel öğütme yöntemlerini sürdürmek üzere tasarlanmış yeni bir tesisi 2012'de yeniden inşa etti. Bu modern tesis, orijinal işletmenin mirasını onurlandıran teknikler kullanarak organik un üretmeye devam ediyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
