St. James Winery, ABD'nin Missouri eyaletindeki St. James'te bulunan şaraphane
St. James Şaraphanesi, Meramec Highlands bölgesinde yer alır ve yılda yaklaşık 200.000 kasa şarap üretir; bu şaraplar Ortabatı ve Güney bölgelerine dağıtılır. Tesiste tadım odası, perakende mağazası ve misafirlerin şarap tadabileceği açık hava yemek alanı bulunur.
Jim ve Pat Hofherr, 1970 yılında şaraphaneyi kurdu ve başlangıçta yılda yaklaşık 8.000 galon şarap üretti. Velvet Red ve Velvet White dahil imza çeşitlerini tanıttılar ve bu da işin kurulmasına yardımcı oldu.
Şaraphane, şarap festivalleri ve topluluk etkinlikleri için bir buluşma noktası işlevi görür; ziyaretçiler rehberli turlara ve tadımlara katılır. İnsanların Missouri şarap geleneklerini kutladığı bir yer olarak yerel kimliğin bir parçası haline gelmiştir.
Ziyaretçiler hafta boyunca açık hava yemek alanında şarap tadabilir ve odun fırınında pişen pizza yiyebilir. Tesisler davetkardır ve keşfetmesi kolaydır; rahatça gezip satın almak için uygundur.
Şaraphane, Norton, Catawba ve Seyval gibi daha az yaygın olan türler de dahil olmak üzere on iki farklı üzüm çeşidi yetiştirir. Yerel ve melez çeşitlerin bu çeşitliliği, bölgesel şarap üretimine olan bağlılığı yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
