Seward Community Cafe, Amerika Birleşik Devletleri'nin Minneapolis kentinde işçi kooperatifi restoranı.
Seward Community Cafe, Minneapolis'in Seward mahallesinde bulunan bir restorandır; çalışanlar işletmeye birlikte sahiptir ve yönetir. Menüde vegan ve vejetaryen yemeklerin yanı sıra geleneksel yemekler de sunulmakta, rahat bir ortamda servis yapılmaktadır.
Restoran 1974 yılında kuruldu ve başlangıçta gönüllülere 'Burger Bucks' sistemiyle ödeme yapılıyordu, daha sonra geleneksel ücretlere geçildi. Bu değişim, Amerika Birleşik Devletleri'nde işçi kooperatiflerinin gelişiminde önemli bir evrimi işaret etti.
Mekan, yemek alanında mahalle sanatçılarının eserlerinin yer aldığı dönüşümlü sergilere ev sahipliği yapıyor; bu eserler düzenli müşteriler ve misafirlerle paylaşılıyor. Değişen sergiler çevredeki toplumun yaratıcı yaşamını yansıtıyor ve yemek sırasında sohbeti davet ediyor.
Kafe Perşembe'den Pazar'a sabah ve öğle saatlerinde açıktır, böylece ziyaretinizi buna göre planlayabilirsiniz. Sabah erken saatlerde ziyaretler daha sakindir; menüye bakmak ve mekanın tadını çıkarmak için daha rahat bir deneyim sunar.
Bu restoran, Amerika Birleşik Devletleri'nde en uzun süredir işçi yönetiminde faaliyet gösteren restoran olma özelliğini taşımaktadır. Bu uzun ömür, kolektif mülkiyet ve işletme altında sürdürülen başarının dikkate değer bir örneğidir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
