Montaluce, ABD'nin Georgia eyaletindeki Dahlonega'da bir şarap üreticisi.
Montaluce, Kuzey Georgia dağlarında bulunan bir şarap üreticisidir; Avrupa üzüm çeşitleri yetiştirir ve şarapları tesiste üretir. Tesiste tadım odaları, mevsimlik yemekler sunan bir restoran ve bağların arasından geçen yollar bulunmaktadır.
Şarap imalathanesi, Kuzey Georgia'nın toprak ve ikliminin şarap üretimi için potansiyelini araştırmak amacıyla kurulmuştur. Bu girişim, bölgeye kaliteli şarap üretimi getirmede bir dönüm noktası olmuştur.
Tesisteki Trattoria restoranı, İtalyan pişirme yöntemlerini yerel malzemelerle birleştirerek ev yapımı makarnalar, zanaatkar peynirler ve odun ateşinde pişirilen pizzalar sunmaktadır.
Şarap imalathanesi yamaçtaki bir arazide bulunmaktadır ve arabayla ulaşılabilir; ancak yollar virajlı ve yer yer diktir. Ziyaretçilerin tadım ve yemek keyfi için birkaç saat ayırmaları, bağ alanlarını gezeceklerse rahat ayakkabı giymeleri önerilir.
Şarap imalathanesi kırmızı şaraplarını 22 ay boyunca meşe fıçılarda olgunlaştırarak tat ve karmaşıklık katmanları geliştirmesine olanak tanır. Bu uzun olgunlaştırma süreci, onu bölgedeki diğer birçok üreticiden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
