Hook Windmill, ABD'nin New York eyaletindeki East Hampton'da bulunan yel değirmeni

Hook Yel Değirmeni, konik bir çatıya ve içindeki değirmen taşlarını çalıştıran büyük yelkenlere sahip geleneksel bir smock değirmenidir. Yapı, North Main Street üzerinde yer alır ve 1800'lerin başından kalma eksiksiz öğütme ekipmanını barındırır.

İnşaatçı Nathaniel Dominy V bu değirmeni 1806'da inşa etti ve yaklaşık bir yüzyıl boyunca bölgenin tahılını öğüttü. Yeni yöntemler geleneksel öğütmenin yerini alınca değirmen 1900'lerin başında faaliyetini durdurdu.

Değirmen, insanların tahılı nasıl işlediğini ve bu işin toplumun günlük yaşamında oynadığı rolü gösterir. Makinelerin yerel çiftçiler için tahıl öğütmek üzere nasıl birlikte çalıştığını gözlemleyebilirsiniz.

Konum, şehir merkezinin yakınında kolayca erişilebilir ve yaz aylarında ziyaretçilere açıktır. Değirmeni gezerken rahat ayakkabılar giymek ve içerideki dar merdivenlere dikkat etmek en iyisidir.

İçeride, Long Island'daki diğer tüm ayakta kalan değirmenlerden daha geniş olan yaklaşık 24 inç (61 cm) genişliğinde bir merkezi destek direği durmaktadır. Bu devasa kereste, dönen yapının tamamını taşır ve ilk Amerikan marangozlarının zanaatkarlığını gösterir.