Cafe Hon, Amerika Birleşik Devletleri, Baltimore'daki Hampden'de restoran
Cafe Hon, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Baltimore'un Hampden semtinde, Maryland'in geleneksel yemeklerini sunan bir Amerikan restoranıydı. Girişin üzerinde duran büyük pembe flamingo heykeli, mekanın sokaktan kolayca fark edilmesini sağlıyordu.
Denise Whiting, mekanı 1992 yılında açtı ve başlangıçta yemek şirketi işine devam ederken haftada yalnızca birkaç gün işletmeyi planladı. Otuz yıllık hizmetin ardından restoran 2022'de kapandı ve Foreman Wolf Restaurant Group, gelecekteki yemek projeleri için kiralama sözleşmesini devraldı.
İsim, Baltimore'luların sıkça kullandığı sevgi dolu bir kelime olan 'hon'dan gelir ve bölgenin konuşma dilini ve komşuluk bağlarını yansıtır. Bu mekan Hampden'in sembolü haline geldi ve onlarca yıl boyunca bu bölgenin kendine özgü yaşam biçimini ve dilini somutlaştırdı.
Restoran kalıcı olarak kapandığı için ziyaret artık mümkün değil. Binayla ve tarihiyle ilgilenenler, dış cepheyi ve çevredeki Hampden semtini keşfedebilir.
Bu mekan, Şubat 2012'de Gordon Ramsay'nin sunduğu televizyon programı Kitchen Nightmares'te yer aldı ve bunun sonucunda geniş çapta tanındı. Bu bölüm konuşmalara yol açtı ve programdan bu restoranı tanıyan çok sayıda meraklı misafiri çekti.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
