Game Cock Inn, Austwick'te restoran ve pub
Game Cock Inn, dört yatak odası içeren tarihi taş binada yer alan, Grade II listesinde yer alan bir restoran ve pub'dır. Geleneksel bar alanının yanı sıra Fransız mutfağına odaklanan bir restoran bölümü bulunmaktadır.
Bina, mimari önemi ve Austwick'in gelişimindeki rolü nedeniyle Grade II listesine alınmıştır. Köyde uzun süredir var olması, onu onlarca yıldır yerel manzaranın bir parçası haline getirmiştir.
Restoran, Yorkshire Dales'teki yerel gıda üreticileriyle çalışır ve malzemelerini Fransız etkisindeki yemeklerde kullanır. Bölgesel tedarikçilerle olan bu ortaklık, her gün masalara gelen yemekleri şekillendirir.
Çarşambadan pazara açıktır, hafta sonları daha uzun saatlerle hizmet verir. Misafirler için özel otopark mevcuttur.
Restoran, Fransız pişirme tekniklerini Yorkshire malzemeleriyle birleştirirken, geleneksel pub bölümünü de ayrı olarak sürdürmektedir. Fransız mutfak geleneği ve İngiliz pub kültürünün bu kombinasyonu bölgede nadirdir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
