The Box Tree, Birleşik Krallık'ın Ilkley şehrinde bulunan üst düzey bir restoran
The Box Tree, 1720'lerden kalma birbirine bağlı iki kumtaşı kulübede yer alır. Yemek salonları antika eşyalarla ve kumaş kaplı duvarlarla süslenmiştir. Birden fazla samimi yeme alanı, o dönemin klasik tasarım öğelerini ve özgün mimari detaylarını taşır.
Restoran 1962'de bir çay salonu olarak başladı ve 1977'de iki Michelin yıldızı kazandı; bu seviyeye ulaşan ilk dört İngiliz işletmesinden biri oldu. Bu tanınma, ülkenin mutfak tarihinde bir dönüm noktası oldu.
Burada, Yorkshire'daki tedarikçilerden mevsimlik malzemeler kullanılarak Fransız etkileri taşıyan modern İngiliz mutfağı hazırlanmaktadır. Menü, yerel olarak bulunabilen ürünleri yansıtmak için her ay değişir.
Restoran Çarşamba'dan Cumartesi'ye akşamları ve Pazar öğleden sonra açıktır ve rezervasyon zorunludur. Menü deneyimi birkaç saat sürebilir, bu yüzden zamanınızı buna göre ayarlayın.
Marco Pierre White, 17 yaşında burada aşçılık kariyerine başladı ve daha sonraki uluslararası başarısının temelini attı. Mutfaktaki bu süre, yemek pişirmeye yaklaşımını şekillendirmede önemliydi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
