Dinner by Heston Blumenthal, Londra, İngiltere'de iki Michelin yıldızlı restoran
Dinner by Heston Blumenthal, Mandarin Oriental Hyde Park'ta bulunan iki Michelin yıldızlı bir restorandır ve İngiliz mutfağının modern yorumlarına odaklanır. Yemek salonu 110 kişiliktir ve geniş pencereler açık mutfağa bakar; öğle ve akşam yemeği servisi sunar.
Restoran 2011'de açıldı ve ilk Michelin yıldızını açılış yılında aldı. İkinci yıldız ise 2014'te geldi ve yenilikçi konseptin hızla tanındığını gösterdi.
Bu isim, yüzyıllara yayılan klasik İngiliz yemek tariflerini araştırma ve yeniden yorumlama yaklaşımını yansıtır. Yemek yiyenler, geleneksel İngiliz mutfağının çağdaş yöntemlerle nasıl canlandığını deneyimler.
Restoran, Knightsbridge metro istasyonuna yakındır ve giriş için önceden rezervasyon gereklidir. Akıllı günlük kıyafet uygundur ve mekan, farklı hareket ihtiyaçları olan ziyaretçilere uyum sağlar.
Yemek salonunda, 16. yüzyıl kraliyet saraylarındaki tasarımlara dayanan mekanik bir makara sistemi bulunmaktadır. Bir diğer öne çıkan özellik ise masada sıvı nitrojenle hazırlanan dondurma ile sunulan tatlıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
