Cat and Fiddle Inn, the second-highest pub in England
Cat and Fiddle Inn, Macclesfield Ormanı ile Wildboarclough arasında, ıssız bir yaylada yer alan bir pub ve içki imalathanesidir. Deniz seviyesinden yaklaşık 500 metre yüksekliktedir. Geleneksel mimariye sahip taş bina, artık yerinde cin ve viski üreten bir butik damıtım evine ev sahipliği yapıyor. Ürünler bitişikteki dükkânda satılıyor ve ziyaretçiler burada içeceklerin tadını da çıkarabiliyor.
Bu han, 1813 yılında ipek tüccarı John Ryle tarafından Macclesfield ile Buxton'ı birbirine bağlayan hareketli paralı yol üzerindeki gezginler için bir mola yeri olarak kuruldu. Onlarca yıl popüler bir buluşma noktası olarak hizmet verdikten sonra 2014'te kapandı ve 2019'da yerel bir içki imalathanesi şirketi binayı devralarak bir kitle fonlaması kampanyasıyla tamamen restore etti.
Bu binanın adı geleneksel İngiliz tekerleme kültüründen gelmektedir; kırsal pub'ların halk motiflerine göre adlandırılmasının bir yansımasıdır. Bugün, yaylayı keşfettikten sonra yerel halkın ve ziyaretçilerin buluştuğu bir yer olarak hizmet veriyor ve kırsalda uzun süredir devam eden misafirperverlik geleneğini sürdürüyor.
Çevredeki yollar virajlı ve dar olduğundan, buraya en iyi araba veya bisikletle ulaşılır ve dikkatli sürüş gerekir. Çevredeki yaylada yürüyüş parkurları vardır; ziyaretçiler damıtım sürecine ilişkin rehberli turlara katıldıktan sonra yerel ürünlerin ve eşyaların satıldığı dükkânı gezebilirler.
Bu bina, Birleşik Krallık'ın en yüksek rakımlı viski damıtım evlerinden birinde yer alır ve yeraltı mahzenleri, olgunlaşan içkiler için ideal depolama alanı sağlar. Bu coğrafi avantaj, eski pub'ı günümüzde ödüllü içkiler üreten modern damıtım evi için mükemmel bir yer haline getirmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
