Burrow Hill Cider Farm, İngiltere, Somerset'te elma şarabı çiftliği ve damıtım evi
Burrow Hill Elma Şarabı Çiftliği, İngiltere'nin Somerset bölgesinde, Burrow Hill'in eteğinde, Somerset Levels'ın düz sulak alanlarına bakan, faaliyette olan bir çiftlik ve damıtım evidir. Arazide geleneksel elma çeşitlerinin dikili olduğu meyve bahçeleri ve hem elma şarabı hem de elma brendisi üreten bir damıtım evi bulunmaktadır.
Çiftlik nesillerdir elma şarabı üretmektedir, ancak 1989'da İngiltere Gümrük ve Tüketim Vergisi'nin bu tür bir işletme için bir asırdan fazla bir süre sonra verdiği ilk tam damıtma lisansını aldı. Bu lisans, çiftliğin elma brendisini yasal olarak damıtmasına olanak tanıdı ve bu adım, burada üretilen ürünlerin ölçeğini ve kapsamını değiştirdi.
Çiftlik, uzun süredir elma yetiştiriciliğiyle özdeşleşmiş bir bölge olan Somerset'te yer almaktadır. Buradaki meyve bahçelerinde, başka yerlerde büyük ölçüde kaybolmuş eski çeşitler hâlâ bulunmaktadır. Ağaçların arasında yürümek, İngiltere'nin bu bölgesinin her zaman toprakla ne kadar yakından bağlantılı olduğunu hissettirir.
Çiftlik kırsalda yer almaktadır ve bu bölgeye toplu taşıma çok sınırlı olduğu için araba ile ulaşmak en kolayıdır. Çiftlik faaliyette olan bir üretim çiftliği olduğundan ve her zaman ziyaretçi kabul etmediğinden, açılış saatlerini kontrol etmek veya önceden ziyaret ayarlamakta fayda var.
Çiftlik her yıl Glastonbury Festivali'nde bir Cider Bus işletir ve içeceklerini doğrudan festival alanında sunar. Otobüs, yıllardır onu arayan birçok festival ziyaretçisi için tanıdık bir unsur haline gelmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
