Ancient Priors, İngiltere, Crawley'de ortaçağ yapısında restoran
Antik Rahipler, Crawley'in ana caddesinde, aslen 1450 civarında bir salon evi olarak inşa edilmiş ortaçağ yapısında yer alan bir restorandır. İç mekanda farklı katlarda birden fazla yemek alanı bulunur ve ahşap kirişler ile kalın taş duvarlar her yerdedir.
Bina 1450 yılına tarihlenmektedir ve 1600'lerde Beyaz Geyik Hanı olarak hizmet vermiş, 1700'lerde ise mobilya mağazasına dönüştürülmüştür. Bu ardışık kullanımlar binanın bugünkü yapısını şekillendirmiştir.
Bina, Sussex zanaatkârlığının karakteristik özelliği olan açık ahşap çerçeve ve kalın duvarlarla ortaçağ inşaat yöntemlerini sergiler. Ziyaretçiler, çeşitli yemek katlarında dolaşırken bu geleneksel teknikleri doğrudan gözlemleyebilirler.
Restoran Salı'dan Pazar'a kadar açıktır ve öğle ve akşam yemeklerinde geleneksel İngiliz mutfağı sunar. Bina çok katlı ve zeminler düz olmadığı için hareket ederken dikkatli olunmalıdır.
Binada yapılan arkeolojik araştırmalar, asıl amacı bugüne kadar gizemini koruyan gizli odaları ortaya çıkardı. Bu gizli odalar, evin ortaçağdaki kullanımının ne kadar karmaşık olduğunu gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
