Alain Ducasse at The Dorchester, Birleşik Krallık, Londra, Mayfair'de bulunan gurme Fransız restoranı.
Alain Ducasse at The Dorchester, Mayfair'de bulunan ve iki katı kapsayan, açık renk mermer, zarif ahşap vurgular ve özenle yerleştirilmiş aydınlatma öğeleriyle tasarlanmış bir Fransız gurme restoranıdır. Mekanlar bilinçli olarak gösterişsizdir ve dikkat yemeğe ve yemek deneyiminin kendisine odaklanır.
Restoran, 2007 yılında The Dorchester Hotel'de açıldı ve 2010 yılında şef Alain Ducasse'ın yönetiminde üç Michelin yıldızı kazandı. O zamandan beri Londra'nın en tanınmış Fransız yemek mekanlarından biri olarak kaldı ve liderlik ile yön dikkat çekici şekilde istikrarlı oldu.
Jean-Philippe Blondet, mutfak ekibini yöneterek mevsimlik Fransız ve İngiliz malzemeleri kullanarak geleneksel Fransız tariflerinin modern yorumlarını yaratmaktadır.
Restoran, Salıdan Cumartesiye 18:00'den itibaren rezervasyon kabul eder ve resmi bir kıyafet kuralı geçerlidir. Özellikle yoğun yemek sezonlarında masalar hızla dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Table Lumière alanı, yemek yiyenleri parıldayan özel bir kozaya saran yaklaşık 4.500 fiber optik ışığa sahiptir. Bu aydınlatma enstalasyonu, neredeyse rüya gibi bir ortam yaratır ve yemek deneyimini sıradanlığın ötesine taşıyarak nazikçe dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
