Deanes, Birleşik Krallık, Belfast'ta fine dining restoranı
Deanes, Belfast'taki Howard Caddesi'nde yer alan, yüksek tavanları, büyük pencerelerden süzülen doğal ışığı ve çağdaş mobilyalarıyla öne çıkan bir fine dining restoranıdır. Yemek alanı, temiz çizgiler ve aydınlık, davetkar oranlarla şık bir ortam oluşturur.
Restoran, 1997 yılında yönetici şef Michael Deane önderliğinde açıldı ve 1998'den 2010'a kadar Michelin yıldızını korudu. Bu tanınma dönemi, bölgenin önde gelen yemek destinasyonu olarak konumunu şekillendirdi.
Mutfak, Kuzey İrlandalı tedarikçilerin ürünlerini kullanarak yerel etkiler taşıyan modern Avrupa menüsünü şekillendirir. Bu tedarik yaklaşımı yemeğin karakterini belirler ve yemek deneyimini bölgeye bağlar.
Restoran hafta boyunca öğle ve akşam yemeği için rezervasyon kabul etmektedir. Özellikle akşam oturumu için önceden rezervasyon yapmanız önerilir.
Mutfakta, özellikle Mourne kuzusu ve dinlendirilmiş sığır eti gibi özel yemeklerin hazırlanmasında kullanılan bir Mibrasa kömür ızgarası bulunur. Bu ızgara yöntemi, et bazlı yemeklerin imza unsuru haline gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
