Glenturret distillery, whisky distillery in Perth and Kinross, Scotland, UK, on the banks of the Turret Burn
Glenturret, Perth and Kinross'ta bulunan bir viski damıtımevidir. Beyaz taş binalar ve tarihi pagoda çatılar, Turret Burn'ün yanında yer alır. Tesiste, çalışan bir Porteus değirmeni bulunan mayşe evi, washback adı verilen derin ahşap fermantasyon tankları, farklı şekillerde iki bakır imbik ve bir tadım odası bulunur; tümü, tahıldan bitmiş içkiye kadar üretim sürecini gösterecek şekilde düzenlenmiştir.
Bu alan, 1775 yılında bir viski damıtımevi olarak kurulmuştur ve bu, İskoçya'nın en eski faaliyet gösteren bu tür işletmesidir. Bununla birlikte, kayıtlar 1717 gibi erken bir tarihte burada alkol üretiminin yapılmış olabileceğini göstermektedir. 1800'lerde zor zamanlar geçirdikten sonra kapatılmış ve 20. yüzyılın ortalarında restore edilmiş, bugünkü haline ulaşana kadar birkaç kez el değiştirmiştir.
Damıtımevi, İskoç viski geleneğiyle derinden bağlantılıdır ve nesiller boyunca yerel topluluğu şekillendiren bir yaşam biçimini temsil eder. Ziyaretçiler, zanaatkârlığın ve bilginin, bugün aynı binalarda süren uygulamalı işler aracılığıyla kuşaktan kuşağa nasıl aktarıldığını gözlemleyebilirler.
Tesis, Crieff yakınlarındaki ana otoyol A85'in kuzeyindeki küçük bir yol üzerinde yer alır ve arabayla kolayca ulaşılabilir. Otopark mevcuttur ve otoparkta elektrikli şarj istasyonları bulunur. Her gün farklı uzunluklarda turlar ve tadım seçenekleri sunulmaktadır. Tur türleri ve saatleri hakkında detaylar damıtımevinin web sitesinde yer almaktadır.
Unutulmaz bir detay, 24 yıl boyunca burada çalışan ve yaklaşık 30.000 fare yakaladığı belirtilen Towser adlı kedinin heykelidir. Haşere kontrolü için kedi besleme geleneği bugün de devam etmektedir; şu anda Barley adında bir kedi, damıtımevi binalarına serbestçe girip çıkabilmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
