BenRiach, whisky distillery in Moray, Scotland, UK
BenRiach, İskoçya'nın Moray bölgesinde bulunan bir viski damıtım evidir. 1898 yılında John Duff tarafından eski bir çiftliğin bulunduğu yerde kurulmuştur. Tesis, derin bir yer altı kaynağından gelen mineral açısından zengin su kullanır ve turbasız, turbalı ve üç kez damıtılmış çeşitler dahil olmak üzere farklı viski stilleri üretir.
Damıtım evi 1898 yılında kurulmuş ve yıllar içinde birkaç kez el değiştirmiştir. Kapanma ve yeniden canlanma dönemleri yaşamış, sonunda geleneksel üretim yöntemlerini sürdüren günümüz sahipleri tarafından yeniden canlandırılmıştır.
BenRiach adı, bir zamanlar bu alanda bulunan eski Riach Çiftliği'nden gelmektedir. Damıtım evi, Speyside topluluklarının nesiller boyunca viski yapım becerilerini nasıl canlı tuttuklarını gösterir; tarihi taş binaları modern üretim yöntemleriyle birleştirir.
Tesiste otopark mevcuttur ve çevrimiçi haritalar ve yerel tabelalar sayesinde damıtım evini bulmak kolaydır. Turlar önceden rezerve edilmelidir ve deneyime bağlı olarak 45 dakika ile 3 saat arasında değişir; tadımlar ziyaretçi merkezinde yapılır.
Damıtım evi hâlâ kendi zemin maltlama tesisini işletmektedir; bu nadir bir durumdur ve tur katılımcılarının bu geleneksel süreci yerinde izlemesine olanak tanır. Bu, nesiller boyunca operasyonun ayırt edici bir özelliği olmuştur ve onu çoğu modern damıtım evinden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
