Dalwhinnie damıtımevi, İskoçya'nın Highlands bölgesinde viski damıtımevi
Dalwhinnie, İskoçya'nın Highland bölgesinde, çevredeki dağ manzarasından elde edilen kaynak suyu ve turba ile single malt viski üreten bir damıtımevidir. Tesiste iki adet bakır imbik bulunur ve A9 yolu üzerinde, ziyaretçi merkeziyle birlikte yer alır.
Damıtımevi 1897 yılında Strathspey Damıtımevi olarak kuruldu ve Diageo şirketinin bir parçası olmadan önce birkaç kez el değiştirdi. Bu sahiplik değişiklikleri bugün nasıl çalıştığını şekillendirdi.
Bu isim, eski sığır sürücülerinin yollarının İskoç dağlarından geçtiği noktayı işaretleyen Galce 'Dail Chuinnidh' kelimesinden gelir. Bugün siteyi gezerken bu manzarayla olan bağı hâlâ hissedebilirsiniz.
Siteye A9'dan kolayca ulaşılabilir; rehberli turlar, ziyaretçi merkezi ve yemek eşleştirmeli tadım deneyimleri sunulmaktadır. Tur için zaman ayırın ve dağ hava koşullarına hazırlıklı olun.
Damıtımevi deniz seviyesinden 350 metreden fazla yükseklikte yer alır ve bu, onu İskoçya'nın en yüksek viski üretim tesisi yapar. Bu aşırı rakım hem üretim sürecini hem de üretilen viskinin karakterini etkiler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.903 katkıda bulunan dünya çapında.
