İsmet Baba Balık Restaurant, restoran
İsmet Baba, İstanbul'un Kuzguncuk semtinde, doğrudan deniz kıyısında yer alan bir balık restoranıdır. İç mekanda sade ahşap mobilyalar ve gösterişsiz bir dekor vardır; dışarıdaki teras ise suya açık bir manzara sunar.
Restoran 1951'de kurulmuş ve on yıllar boyunca bölgenin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Süregelen geçmişi, geleneksel pişirme yöntemlerine ve sade malzemelere bağlılığı yansıtır.
Restoran, kurucusunun adını taşır ve semtin taze deniz ürünleriyle ve sade yaşamla olan derin bağını yansıtır. Misafirlerin doğal olarak masaları ve yemekleri paylaştığını, gerçekten yerel hissettiren rahat bir sosyal ortam oluşturduğunu fark edersiniz.
Restoran geç sabahtan geç akşama kadar açıktır, kartla ödeme ve rezervasyon kabul eder. Bölgedeyseniz yürüyerek kolayca ulaşabilirsiniz ve yakınlarda otopark mevcuttur.
Girişteki balık tanklarında günün taze avı sergilenir; misafirler pişirilmesini istedikleri balığı görüp seçebilir. Bu uygulama, şeffaflık ile malzemelerin ne kadar yerel ve taze olduğunu görme fırsatını bir araya getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
