Iggy's, Singapur'da fine dining restoranı
Iggy's, Singapur'un Orchard Yolu 581 numaradaki Hilton Singapore'nun 3. katında yer alan, uluslararası mutfak sunan bir fine dining restoranıdır. Mutfak, Avrupa pişirme tekniklerini Asya tatlarıyla harmanlayarak her öğünde her iki mutfak geleneğini sergileyen yemekler yaratır.
Restoran, 2004 yılında sahibi Ignatius Chan tarafından kurularak Singapur'un yemek sahnesine yeni bir yaklaşım getirdi. O zamandan beri bölgede yenilikçi mutfağın öncüsü olarak tanındı.
Restoran, Fransız pişirme yöntemlerini Asya malzemeleriyle birleştirir ve Singapur'un farklı mutfak gelenekleri için bir kavşak noktası olduğunu yansıtır. Şefler hem Avrupa teknikleri hem de bölgesel tatlar ile çalıştığından, bu karışımı her yemekte tadabilirsiniz.
Restoran Salı'dan Cumartesi'ye rezervasyon alır, öğle servisi öğlen 12'den 3'e, akşam yemeği ise 19:00'dan gece yarısına kadardır. Yerler çabuk dolduğundan önceden rezervasyon yaptırmanız önerilir.
Her yemek mevsimlik malzemelerle ve belirli pişirme teknikleri kullanılarak hazırlanır ve geniş uluslararası şarap koleksiyonundan seçimlerle eşleştirilir. Taze ve bulunabilir olana odaklanmak, menünün yıl boyunca değişmesine olanak tanır ve her ziyarette farklı bir şey sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
