Gilgal I, Ürdün Vadisi, Batı Şeria'da bulunan Neolitik dönem arkeolojik alanı.

Gilgal I, Ürdün Vadisi'nde bulunan ve çamur ve taştan inşa edilmiş on üç dairesel yapıya sahip Neolitik bir alandır. Bu kalıntılar, yaklaşık 11.400 yıl öncesine tarihlenmekte ve o dönemde insanların nasıl yaşadığını ve yerleştiğini göstermektedir.

Alan, 1979'da kazılmaya başlandı ve yanmış bir binada şimdiye kadar bulunan en eski kültür inciri ortaya çıkarıldı. Bu keşif, insanların diğer mahsulleri yetiştirmeden önce incir yetiştirdiğini göstermektedir.

Alan, ilk sakinlerin tahılları ve meyveleri nasıl topladığını ve depoladığını, incirin günlük yaşamlarında özel bir rol oynadığını ortaya koymaktadır. Bu uygulamalar, insanların tek bir yere yerleşmesini sağlayan yaşam biçimine atılan ilk adımları göstermektedir.

Alan, Ürdün Vadisi'nde Eriha'nın kuzeyinde yer almakta olup, eğitim tesisi ile kademeli olarak geliştirilmektedir. Ziyaretçiler, kumlu zemin ve bölgedeki sınırlı gölge için hazırlıklı olmalıdır.

Buradaki incirler, tohum yerine vejetatif üreme yoluyla yetiştirilmiş olup, bilinçli bitki seçimini düşündürmektedir. Bu, insanların buğdayı evcilleştirmesinden bin yıl önce gerçekleşmiş olup, insanların tahıl tarımından çok önce belirli bitkileri seçtiğini göstermektedir.