Okura Hotel, Amsterdam-Zuid'de restoranlarıyla lüks bir otel
Okura Hotel, Amsterdam-Zuid'de 23 katlı bir kuledir ve çağdaş bir çatı altında birden fazla restoran ve misafir odası barındırır. İçindeki iki restoran, mutfak standartları nedeniyle Michelin ödülüne sahiptir.
Bernard Bijvoet bu yapıyı 1971'de tasarlayarak mimarisi ve hizmet modeliyle Japon misafirperverliği kavramlarını Hollanda'ya tanıtmıştır. Bu kuruluş anı, Asya mutfak geleneklerini Avrupa'da yeni bir şekilde öne çıkarmıştır.
Bu duvarlar içindeki Japon restoranı, açılışından bu yana ziyaretçilerin ve yerel şeflerin otantik kaiseki mutfağını anlamasını şekillendirmiştir. Yemek hazırlamadaki bu incelikli yaklaşım, şehrin yemek kültürünü etkilemeye devam etmekte ve Asya gastronomisi için bir standart oluşturmaktadır.
Bina, Amsterdam-Zuid'de Ferdinand Bolstraat üzerinde yer alır ve toplu taşımaya kolayca bağlanır. Konaklama, yemek ve toplantı olanakları tek bir konumdan erişilebilir; hizmetler, misafirler ve ziyaretçiler için gün boyu sürer.
Ciel Bleu adlı en üstteki yemek salonu 23. katta yer alır, Fransız mutfağı sunar ve cam duvarlarıyla şehrin tamamını görür. Yükseklik, yemeğe ekstra bir boyut katar; Amsterdam aşağıda uzanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
