山之村牧場, Japonya'nın Gifu Eyaleti, Hida'da bulunan bir çiftlik.
Yamanomura Çiftliği, Gifu Eyaleti'nin dağlık bölgesinde, deniz seviyesinden yaklaşık 1000 metre yükseklikte bulunan ve Jersey ineklerinin yetiştirildiği bir çiftliktir. Tesiste süt ve etin çeşitli ürünlere işlendiği tesisler bulunur ve bu ürünler yerinde satılır.
Çiftlik, 2004 yılında bölgesel kalkınma girişiminin bir parçası olarak faaliyete geçti ve 2008'de yeniden yapılandırıldı. 2009'da yeni yerel yönetim altında yeniden açıldıktan sonra bugünkü halini aldı.
Çiftlik, hayvanlardan süt ürünlerinin nasıl yapıldığını görmek isteyen ziyaretçileri çekiyor. Hayvancılık ile gıda üretimi arasındaki bu bağ, insanların burayı deneyimleme biçimini ve sütlerinin nereden geldiğini anlamalarını şekillendiriyor.
Ziyaretçiler ekmek yapma, inek sağma veya ata binme etkinliklerine katılabilir, ancak bu etkinlikler önceden rezervasyon gerektirir. Tüm programların açık olduğu ilkbahar ve sonbahar arası ziyaret için en uygun zamandır.
Çiftlik, başka yerlerde kolayca bulamayacağınız, karabiberle tatlandırılmış özel sosisler üretiyor. Bu alışılmadık lezzet, yerel tatlar ve bölgenin gıda işleme geleneklerinden ortaya çıkmıştır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
