Ogasawara-Hakushaku-Tei, Kawadachō'da tarihi bir köşkte hizmet veren restoran
Ogasawara-Hakushaku-Tei, Tokyo'nun merkezindeki tarihi Kawadachō semtinde, büyük pencereleri ve simetrik cephesi olan beyaz bir koloni tarzı binada yer alır. İçeride ahşap kaplamalar, yüksek tavanlar ve binanın aristokrat bir ailenin konutu olduğu dönemden kalma mobilyalar bulunur.
Mimar Sone Tatsuzō ve Chūjō Seiichirō, 1927'de aristokrat Ogasawara ailesi için bu köşkü tasarladı. Yapı, I. Dünya Savaşı'ndan sonra Japon mimarların benimsemeye başladığı Batılı bina biçimlerini temsil ediyor.
Bu isim, 'kontun konutu' anlamına gelir ve bir zamanlar burada yaşamış olan Ogasawara ailesine atıfta bulunur. Bugün konuklar, 20. yüzyıl başlarından kalma özel bir aristokrat evinin atmosferini koruyan odalarda yemek yiyebilir.
Rezervasyonlar her ayın başında bir sonraki ay için açılır; öğle yemeği 11:30-15:00, akşam yemeği 18:00-22:00 saatleri arasında servis edilir. Ayrı yemek odaları mahremiyet sağlar, ancak yer sınırlı olduğu için önceden rezervasyon gereklidir.
Restoran, İspanyol lezzeti olan İberico Bellota domuz etiyle yapılan yemeklerde uzmanlaşmıştır ve koruma altındaki tarihi bir Japon mekânında servis edilir. Avrupa malzemesi ile Tokyo'nun miras korumasının bu kombinasyonu, her iki mutfak dünyasını da deneyimlemek isteyen ziyaretçiler için burayı alışılmadık kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
