Pelter Winery, Ein Zivan, İsrail'de butik şaraphane
Pelter Şaraphanesi, kuzey Golan Tepeleri'nde bulunan ve Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ve Sauvignon Blanc dahil olmak üzere birden fazla üzüm çeşidi yetiştiren küçük bir şarap üretim tesisidir. Üretim, kibbutz çiftliği içindeki bağlardan elde edilen üzümlerle kaliteli şaraplara odaklanmaktadır.
Şaraphane, 2002 yılında aile çiftliğinden üzümler kullanılarak başladı ve zamanla bölgede tanınan bir üretici haline geldi. Bu büyüme, bölgenin gelişen şarap kültürünü ve kibbutzun tarımsal kalkınmaya olan bağlılığını yansıtır.
Şaraphane, Kibbutz Ein Zivan'ın içinde yer alır; ziyaretçiler, ortak tarım yerleşiminin çağdaş şarap üretimiyle birlikte nasıl işlediğini deneyimler. Topluluk yaşamı ile modern bağcılığın bu karışımı, mekanın karakterini şekillendirir.
Ziyaretçiler, üzüm yetiştiriciliği hakkında açıklamalar eşliğinde bağlarda yürüyüşleri ve ardından farklı şarapların tadımlarını içeren rehberli turlara katılabilirler. Rahat ayakkabılar giyin ve bağ alanlarını rahat bir tempoda keşfetmek için zaman ayırın.
Bu üretici, Chardonnay üzümlerini kullanarak geleneksel fermantasyon yöntemleriyle köpüklü şarap yapan İsrail'deki çok az sayıdaki şaraphaneden biridir. Bu özel odak, onu diğer yerel şaraphanelerden ayırır ve klasik şarap yapım tekniklerini arayanlara hitap eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
