Kaskis, ravintola Turussa
Kaskis, Finlandiya'nın Turku kentinin kalbinde, açık mutfağından şeflerin yemek hazırlayışını izleyebileceğiniz küçük ve samimi bir restorandır. İç mekan, modern tasarımı el yapımı veya bit pazarından alınmış tabak ve bardaklar gibi nostaljik dokunuşlarla birleştirerek mekana kişisel ve sıcak bir hava katmaktadır.
Kaskis 2014 yılında açıldı ve kısa sürede ülkenin en iyi restoranlarından biri olarak tanındı. Restoran 2018'de Yılın Restoranı ödülünü aldı ve 2020'de Kaski2 adında yeni bir alanın açılışını da içeren büyük bir yenileme geçirdi.
Restoran, yakındaki ormanlardan otlar, mantarlar ve çiçekler toplayarak yerel yiyecek geleneklerini kutluyor. Bu uygulama, çevreyle derin bir bağı ve bölge halkının yeme ve yaşama biçimine duyulan saygıyı yansıtıyor.
Restoran Salı'dan Cumartesi'ye akşam yemeği için açıktır ve popülerliği nedeniyle rezervasyon önerilir. Kaskenkatu 6A'ya kısa ve keyifli bir tırmanışla ulaşılır.
Kaskis'te unutulmaz bir detay, boş bira şişelerinin eritilerek su bardaklarına dönüştürülmesidir. Bu tür yaratıcı geri dönüşüm, el yapımı tabaklarla birleşerek yemek deneyimine kişisel ve eğlenceli bir dokunuş katmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
