Disfrutar, restaurant
Disfrutar, Barselona'da deneysel mutfağa odaklanan üst düzey bir restorandır. Modern ve rahat bir yemek alanına sahiptir. Lezzet ve sürprizi birleştiren, özenle hazırlanmış küçük tabaklardan oluşan birkaç tadım menüsü sunar.
Restoran, dünyaca ünlü El Bulli'nin eski şefleri tarafından kuruldu ve yenilikçi pişirme deneyimlerini sürdürüyor. Bu bağlantı, bugünkü yaklaşımını ve kimliğini şekillendiriyor.
İsim, İspanyolcada 'keyif almak' anlamına gelir ve buradaki yemek konseptinin arkasındaki felsefeyi yansıtır. Ziyaretçiler, yalnızca geleneğe odaklanmak yerine oyunbazlık ve keşfi merkeze alan bir pişirme tarzını deneyimler.
Restoran, Eixample semtinde yer alır ve toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Sınırlı oturma kapasitesi nedeniyle önceden rezervasyon yapılması şiddetle önerilir.
Şefler, moleküler pişirme tekniklerini geleneksel malzemelerle beklenmedik şekillerde birleştirir. Birçok ziyaretçi, yemek sırasında sunum ve form ile doku yaratıcı kullanımı nedeniyle şaşırdığını bildirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
