Birba Biscuits, İspanya, Camprodon'da bisküvi üretim tesisi
Birba Bisküvileri, Katalonya'nın Camprodon kentinde bulunan ve buğday unu, taze yumurta, tereyağı ve badem gibi doğal malzemeler kullanarak farklı çeşitlerde bisküvi üreten bir üretim tesisidir. Fabrika sentetik katkı maddesi kullanmaz ve birkaç özel çeşide odaklanır.
Tesis, 1893 yılında Llorenç Birba i Cordomí tarafından kuruldu ve Katalonya'nın gıda endüstrisinde önemli bir rol oynadı. Sonraki on yıllar boyunca fabrika bağımsız faaliyetlerini sürdürdü ve bölgede dikkate değer bir işletme olarak kaldı.
Bu fırın, bölgede nesilden nesile aktarılan el yapımı yöntemlerle bisküvi üretmektedir. Ziyaretçiler yumurta, tereyağı ve badem gibi geleneksel malzemelerin bitmiş ürünlere nasıl işlendiğini gözlemleyebilir.
Fabrika, Pireneler'deki küçük bir kasaba olan Camprodon'da yer alır ve bölgeyi gezen ziyaretçiler için kolayca erişilebilir. Üretim süreçlerini daha net gözlemlemek için gündüz saatlerinde ziyaret etmek en iyisidir.
Fabrika, Bescuit, Russos ve Crema del Canigó gibi özel çeşitler üretir; her biri özel oranlarda çikolata, badem ve hindistancevizi içerir. Bu belirli tarifler yıllardır üretimin karakteristiği olmuştur ve başka yerlerde yaygın olarak bulunmaz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
