El Carbayón, İspanya, Oviedo'da bir ağaç

El Carbayón, Oviedo'nun merkezindeki Campoamor Tiyatrosu yakınında, belirgin mantar benzeri kabuğa sahip büyük bir meşe ağacıdır. Ağaç, şehir merkezinde doğal bir odak noktası sağlar ve çevredeki sokakları keşfederken kolayca fark edilir.

Orijinal El Carbayón, tartışmalı bir belediye meclisi oylamasının ardından Calle Uria'ya yer açmak için 1879'da kaldırıldı. Mevcut ağaç, selefinin mirasını onurlandırmak için daha sonra yeniden dikildi.

Oviedo sakinleri kendilerine bu ağacın adıyla 'carbayones' derler; bu isim, meşenin şehrin kimliğini ve gururunu ne kadar derinden şekillendirdiğini yansıtır.

Ağaç, işaretli yürüyüş yolları olan hareketli bir bölgede kolayca ulaşılabilir ve yön bulmak için doğal bir dönüm noktası görevi görür. Çevresinde rahatça yürüyebilir ve yakındaki sokaklardan ağacı görebilirsiniz.

Bu ağacı onurlandırmak için badem, konyak ve tarçın şurubu içeren 'carbayón' adlı yerel bir hamur işi yaratıldı. Bu tatlı, Camilo de Blas fırınında ortaya çıktı ve Oviedo'dan popüler bir hediyelik eşya olmaya devam ediyor.