Denominació d'Origen Binissalem, İspanya, Mayorka'nın merkezinde korumalı şarap bölgesi
Denominació d'Origen Binissalem, Mayorka'nın merkezinde yer alan korumalı bir şarap bölgesidir ve farklı rakımlarda birkaç belediyeyi kapsar. Bölge, bağcılık için ideal bir Akdeniz ikliminden yararlanır; toprak bileşimi ve arazi, üzümlerin gelişimini etkiler.
Bu bölgedeki şarap üretimi, Romalı yazarların burada yapılan şarapların kalitesini övdüğü antik çağlara kadar uzanır. Bu derin gelenek, bölgenin bugünkü kimliğinin bir parçasını oluşturur.
Her yıl düzenlenen şarap fuarı, bölgenin dört bir yanından üreticileri bir araya getirir ve tadım ve yerel yiyeceklerle ziyaretçilere zanaatlarını paylaşır. Şarabın buradaki toplum yaşamı için ne kadar önemli olduğunu hissedebilirsiniz.
Bölgedeki birçok şarap imalathanesi ziyaretçileri karşılar ve şarapların nasıl yapıldığını ve saklandığını gösteren turlar düzenler. Üreticiler ve konumları bölgeye yayılmıştır, bu nedenle daha geniş bir resim istiyorsanız birden fazla yeri ziyaret etmek için zaman planlayın.
Manto Negro, Callet ve Prensal Blanc gibi yerel üzüm çeşitleri burada yetişir ve her biri bölgeye derinden kök salmıştır. Kireç taşı temelli toprak, başka yerde tadamayacağınız şekilde lezzet profilini şekillendiren koşullar yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
