Mugaritz, İspanya'nın Errenteria kentinde restoran
Mugaritz, Errenteria'da deneysel yemekler sunan çok çeşitli tadım menüsü sunan bir restorandır. Mutfak, modern Bask tekniklerini mevsimlik malzemelerle ve çeşitli disiplinlerden alınan yaratıcı kavramlarla birleştirir.
Restoran 1998'de kuruldu ve 2000 yılında ilk Michelin yıldızını aldı. İkinci yıldız 2005'te devam etti ve o zamandan beri korunuyor.
Şef Andoni Luis Aduriz, yemeklerine çeşitli disiplinlerden öğeler dahil ederek yemek ve yaratıcılık hakkında tartışmaları teşvik eden yemekler yaratır.
Restoran Çarşamba'dan Pazar'a öğle yemeği ve Salı'dan Cumartesi'ye akşam yemeği servis eder. Oturma yeri sınırlıdır, bu nedenle önceden rezervasyon şarttır.
Her masaya, şef, personel ve misafirlerin kendileri tarafından tanımlanan terimler sözlüğü verilir. Bu sözlük, misafirlerin deneysel yemek deneyimini yorumlamasına ve anlamasına yardımcı olur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
